岗位职责： 1.对餐厅的食品、菜品供应及质量负责，保证厨房卫生； 2.负责爱护和维护厨房设施设备，严格盘点制度； 3.负责检查菜品的花色搭配，不断推陈出新； 4.负责了解和熟悉食品原料的价格及质量，做好厨房备品申购计划，严格控制损耗； 5.负责厨房食品原料及菜品储存和保管； 任职要求： 认真、踏实、有责...